私は火曜定休で仕事をしています。そして、休みの日は私が料理を作っています。
この習慣は、なんのかんので15・6年続いています。
でも料理は、一向に上手くなりませんね。
妻は家族の健康を考えてあまり脂っこいものは作りませんから、自分が作る時ぐらいは炒め物を主としています。
それに、手の凝ったものは作れませんしね!!!
レシピはいつもは楽天レシピを参考にするのですが、今回はクックパットを参考にしました。
楽天レシピだと「作ったよレポート」を書くと、楽天ポイントを貰えるのでいつもは使っています。
でも今回は、久々にクックパットのレシピです。
このレシピを選んだ理由は、夏バテ予防のためにビタミンB1を多く含んだ豚肉を食べたかったからです。
ビタミンB1は疲労回復ビタミンと呼ばれていて、糖質をエネルギーに変える時に働きます。
疲労時には鳥の胸肉に含まれる「イミダペプチド」が疲労に直接効く成分ですが、昨日鶏肉を食べたばかりなので豚肉をチョイスしました。
鳥の胸肉より、豚肉の方が脂がたっぷりで、疲れている時にはガッツリといけます。
私は夏食欲がなくなることは、ほとんど経験したことがありません。
夏も冬もガッツリ肉です。
ただ食欲はあるのですが、暑くて睡眠不足で体は疲労気味です。
レシピに話を戻しますが、疲れていたので簡単調理レシピを選びました。
ま〜それでクックパドのレシピを選んだわけです。
マヨネーズと焼肉のタレで味付けなら簡単です。アレンジで、胡麻をかけて出来上がり。
焼肉のタレは、安心の味ですよね!!!
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